Standort  

Die Blauburgunder und Chardonnay Rebstöcke gedeihen in  Schmerikon an idealster Lage.
Die südliche Exposition, der flachgründige Sandsteinboden  und die Nähe zum Zürichsee sind wichtige Faktoren für die gewählten Rebsorten.
So sind die Temperaturschwankungen am See geringer, da  dieser als riesiger Wärmespeicher wirkt. Aber auch der Sandsteinboden am  Südhang trägt dazu bei, dass die wärmebedürftige Rebe überlebt, in dem er sich   durch die Sonneneinstrahlung angenehm erwärmt.

Insgesamt sind im Bürgital 1020 Blaubugunder- und 1020 Chardonnayrebstöcke gepflanzt.